La Chandeleur en Bretagne !
Aujourd’hui, lundi 2 février, c’est la Chandeleur !
Et ici, en Bretagne, impossible de laisser passer cette date sans parler… de crêpes (évidemment 😉).
À Carnac, entre traditions, gourmandise et art de vivre, la Chandeleur est une belle occasion de célébrer notre région et ses saveurs incontournables.
La Chandeleur, c’est quoi au juste ?
À l’origine, la Chandeleur est une fête chrétienne célébrée 40 jours après Noël. Mais en Bretagne (et ailleurs), elle est surtout devenue la fête des crêpes !
Pourquoi des crêpes ?
- Leur forme ronde et dorée rappelle le soleil ☀️
- Elles symbolisent la prospérité et le partage
- Et surtout… elles sont délicieuses 😋
En Bretagne, la crêpe est une véritable institution :
- Crêpes de froment pour le sucré
- Galettes de sarrasin pour le salé
La recette traditionnelle des crêpes bretonnes
Pour fêter la Chandeleur et se faire plaisir comme il se doit, voici une recette simple et authentique :
Ingrédients (pour environ 15 crêpes)
- 250 g de farine de froment
- 3 œufs
- 50 cl de lait
- 20g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé (optionnel)
- 1 noisette de beurre (pour la cuisson)
Préparation
- Versez la farine dans un saladier et ajoutez le sel
- Incorporez les œufs un à un
- Versez le beurre fondu
- Ajoutez progressivement le lait en mélangeant pour éviter les grumeaux
- Laissez reposer la pâte 30 minutes (si vous avez la patience 😉)
- Faites cuire dans une poêle bien chaude légèrement beurrée
À déguster avec du sucre, du caramel au beurre salé, de la confiture… ou simplement nature !
🏕️ Les crêpes… aussi au camping KErabus !
Au camping Kerabus à Carnac, la Bretagne se vit aussi dans l’assiette.
👉 Régulièrement en saison, un food-truck de crêpes et galettes vient au camping pour régaler petits et grands vacanciers.
Un vrai moment de convivialité, à partager en famille ou entre amis, sans même quitter le camping !
Et si vous souhaitez retrouver ces saveurs toute l’année, ce même food-truck est également présent sur les marchés de Carnac :
- 🗓️ Mercredi et dimanche
- 📍 Toute l’année
Une belle occasion de flâner sur le marché, de découvrir les produits locaux… et de repartir avec une crêpe bien chaude.
💙 La Bretagne, ça se goûte… et ça se vit !
Entre traditions, gastronomie et douceur de vivre, la Bretagne a mille choses à offrir.
Et à Carnac, entre plages, alignements de menhirs et gourmandises bretonnes, la Chandeleur est une excuse parfaite pour se faire plaisir.
Et si cette odeur de crêpes vous donne envie de vacances…
👉 Le camping Kerabus vous accueille d’avril à mi-octobre pour vivre la Bretagne comme on l’aime : authentique, conviviale et gourmande.
Bonne Chandeleur à tous… et kenavo ! 🥞😊